| 醋溜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 399克 | 醋溜土豆丝热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于飙车53分钟消耗的热量...360 | |||||
醋溜土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水（适量）、植物油（适量）
1/6. 准备好土豆，葱，蒜。
2/6. 土豆切丝。
3/6. 切好葱末，蒜末。
4/6. 锅中倒油，油稍微热时，先加几粒花椒，待花椒稍微变色立即加入葱花炝锅。稍有炝锅的香味时，加入土豆丝，翻炒，加水。
5/6. 土豆丝翻炒几下就可以倒入少许酱油，和适量的醋，翻炒，适时的加水，以防糊锅。加入适量的盐。翻炒的差不多时，加入蒜末。锅中的汁不要太少，所以要适当加水。小火儿咕嘟着土豆丝。尝一下土豆丝熟了，加入鸡精。翻炒几下，就可以出锅了。
6/6. 再在盛好的土豆丝上加些葱花，就更好看啦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、益气、美容等功效；可与肥牛、牛腩、豆角搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛腱子、牛肉末、白灵菇搭配；与何首乌、豆腐丝、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与玉米面、武昌鱼、醋搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜土豆丝热量318 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物49.4 克
- 钠35.3 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾784 毫克