| 面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 290克 | 面筋塞肉热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于跆拳道90分钟消耗的热量...600 | |||||
面筋塞肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、油面筋（一袋）、葱花（10克）、姜（10克）、料酒（5克）、花椒粉（适量）、蚝油（一大勺）、生抽（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（2克）、香油（适量）
1/8. 肉馅和葱末，姜末加上生抽,盐,花椒粉（可不放），白胡椒粉，蚝油，香油等搅拌均匀
2/8. 将油面筋用筷子捅一个洞，然后在里搅动一下，使面筋变成一个空心球.
3/8. 把肉馅塞进面筋里面，很需要耐心哦，也很好玩，一个面筋容量不小，只要有耐心，每个面筋都可以变成沉甸甸的"实心球"
4/8. 热油下葱姜爆香
5/8. 加入生抽，可加一点老抽提色，喜欢甜的朋友可以加一点白糖，加入开水
6/8. 将面筋依次放入锅中,将汤汁煮沸,转小火,盖上锅盖,小火焖15分钟左右.
7/8. 最后开大火收汁
8/8. 装盘~
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补钙、滋肝阴等功效；可与苋菜、茄子、银耳搭配；与龟、百合、何首乌相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、止烦渴、解热等功效；
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营养信息
- 面筋塞肉热量898 千卡
- 脂肪39.89 克
- 蛋白质45.12 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠86.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾364 毫克