| 紫色回忆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 253克 | 紫色回忆热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于按摩162分钟消耗的热量...240 | |||||
紫色回忆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腐竹（半袋）、紫甘蓝（1/4个）、马哈肉（适量）、海天黄豆酱（适量）、葱，鸡精，香油（适量）
1/4. 泡软，切丁。
2/4. 切1.5厘米方丁。
3/4. 马哈肉去腮洗净。
4/4. 锅里倒油加热放入葱花煸香，加入黄豆酱，紫甘蓝，马哈肉，腐竹翻炒，最后放鸡精，香油出锅装盘。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、促进生长发育、抗炎等功效；可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与青椒、木耳、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫色回忆热量649 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克