千张豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 508克 | 千张豆干热量/卡路里1064千卡 | |||
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1/1. 豆干切块,在烧干的锅里煮30秒捞出,凉后加入调料即可
豆干的热量140千卡(每100克);具有降低胆固醇、和脾胃、治疗高血压等功效;可与鲢鱼、桂鱼、黑木耳搭配;与菠菜、葱、猪血相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、预防高血压、滋补养生等功效;可与香蕉、核桃、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、养血护肤、润肠通便等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、帮助消化、调解血液等功效;可与猪骨、大蒜、桑葚搭配;与小白菜、菜心、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效;