| 快乐大本营上张亮做的水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 179克 | 快乐大本营上张亮做的水煮肉片热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于唱歌24分钟消耗的热量...120 | |||||
快乐大本营上张亮做的水煮肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉或牛肉（一小块）、生菜（两颗）、盐、糖、鸡精（少许）、蛋清（一个）、郫县豆瓣酱（少许）、干辣椒（少许）、酱油、醋（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 我直接用了家里现成的瘦猪肉，张亮用的牛肉，都可以，先切片，加盐，糖，淀粉少许，蛋清，腌制一会。加小勺酱油着色。
2/3. 生菜洗净摆盘，忘记拍了，葱姜蒜切末
3/3. 锅烧热后倒油，放入少许葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香，加豆瓣酱，加适量水，一小勺酱油，一勺醋，一小勺盐，少许糖，鸡精。将步骤一中腌制的肉片一片片快速放入锅中，略煮几分钟，加入少许湿淀粉。搅匀即可出锅，淋在已经装盘的生菜上。撒上剩余的花椒，辣椒，葱，蒜。另烧少许热油，淋在上面即可！
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抑制病毒、帮助消化等功效；可与豆腐皮、猪肝、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快乐大本营上张亮做的水煮肉片热量48 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.57 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠241 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾909 毫克