| 蛋黄南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 217克 | 蛋黄南瓜热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于铺床305分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋黄南瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
甜南瓜（一块）、咸蛋黄（4个）、料酒（1勺）、鸡精（少许）、植物油（适量）、葱（适量）
1/2. 甜南瓜切条盖上保鲜膜高火微波5分钟 拿出来晾干南瓜条上裹上生粉炸至南瓜条表面变硬出锅，咸鸭蛋只要蛋黄捣碎加少许料酒和鸡精，起油锅下蛋黄炒碎蛋黄，放入炸好的南瓜翻炒几下就可以出锅了[亲亲]
2/2. 撒上葱花就可以吃啦（≧≦）
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、增进食欲等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与牛上脑、元蘑、双孢菇搭配；与苦细叶生菜、红枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄南瓜热量610 千卡
- 脂肪126 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物54.8 克
- 钠4063 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾257 毫克