| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越梅 | 克 | 139千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 340克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于摆桌子707分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越梅饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（110克）、糖粉（60克）、蔓越梅（40克）、全蛋液（20克）、黄油（110克）
1/7. 黄油水浴融化，后加入糖粉
2/7. 充分搅拌均匀后加入蛋液。（看别人做说要打发后再加入，由于我没有电动搅拌机，就没有打发
3/7. 蔓越梅切碎，加入搅拌好的蛋液黄油中
4/7. 最后加入低筋粉充分搅拌
5/7. 放入保鲜袋，冷冻45分，后切片
6/7. 中层烤箱，上下175度，15分
7/7. 刚取出时是软的，自然冷却即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与荠菜、百合、辣椒搭配；与柿子、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1767 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.45 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92.8 毫克
- 铁13.16 毫克
- 钾195 毫克