| 双椒爆鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 478克 | 双椒爆鸡胗热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于念书352分钟消耗的热量...88 | |||||
双椒爆鸡胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（300克）、青椒（4根）、红椒（4根）、酱油（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、柠檬（半个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将鸡胗切片，用柠檬汁腌制15分钟
2/4. 清红椒切圈，葱姜蒜切片备用
3/4. 锅内倒少许食用油，将鸡胗先煸炒一下，颜色泛白直挺，约六成熟，盛出将杂质避干备用
4/4. 热锅凉油，将葱姜蒜放入锅内煸出香味，迅速倒入清红椒煸炒，然后将鸡胗入锅煸炒依次放入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉，芡汁，鸡粉，炒匀出锅
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、消渴、促进消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、防感冒等功效；可与鸡翅、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、茄子、小白菜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒爆鸡胗热量517 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠111.8 毫克
- 钙33 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾1499 毫克