健康菌菇骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
总量 | 1320克 | 健康菌菇骨汤热量/卡路里1960千卡 | |||
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1/3. 将猪大骨洗干净。然后锅中入水烧开。放入少许葱姜以及大料。然后下猪骨先煲一小时左右
2/3. 再将各种菇类洗干净。放入锅中继续煲(大约两小时)
3/3. 等待汤变白。关小火放入香菜。盐。白胡椒粉调味后即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有安神除烦、通便、益脾胃等功效;可与莴笋、牛肉、猪肉搭配;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与猪肝、鸡肉、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
花菇的热量19千卡(每100克);具有促消化、治疗高血压、益味助食等功效;可与三文鱼、鲫鱼、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;