| 瘦肉清炒洋葱椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 287克 | 瘦肉清炒洋葱椒热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于登山摩托62分钟消耗的热量...510 | |||||
瘦肉清炒洋葱椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（200克）、洋葱（一个）、大长的青椒（3个）、红薯淀粉（2勺）、盐（若干）、食糖（1勺）、料酒（一匙）
1/4. 忘了还有鲜蘑菇，可要可不要。首先瘦肉切片，顺切，加上盐半匙，糖一小匙，味精或鸡精一点点。红薯淀粉2勺，一匙料酒醒味，口感更好，揉3分钟，尽量揉透
2/4. 洋葱对半切，再顺着纹理分三份，每份切三块，一个洋葱能分6块。青椒切小片
3/4. 热锅后放油，3分热放肉，不要翻动，轻轻摇锅，待到颜色变白，翻个，也是变白后，用锅铲揉开迅速放蘑菇，稍微翻炒后放酱油，
4/4. 这时候的肉很滑，要用生抽或者味极鲜，翻炒一分钟后倒入洋葱和青椒，边翻炒边放半匙盐和味精，翻炒2分钟后出锅
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与蕨菜、芦笋、冬笋搭配；与荞麦、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、消炎等功效；可与羊肉、猪肝、鸡蛋搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉清炒洋葱椒热量525 千卡
- 脂肪18.97 克
- 蛋白质18.53 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠51 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾461 毫克