| 莜麦面鱼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 202克 | 莜麦面鱼鱼热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于拳击64分钟消耗的热量...720 | |||||
莜麦面鱼鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莜面（适量）、水（适量）、圆白菜（适量）、绿尖椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/7. 莜面用开水烫一下，稍凉点，用手把莜面揉匀成面团，饧半小时。
2/7. 揉成长圆的棒棒，切成比指甲盖小一些的小丁，在案板上搓成两头细中间粗面条状。
3/7. 用手掌轻轻按一下，压成扁长的形状，用刮片或者刀轻轻的刮起，就成了鱼鱼。
4/7. 将莜面鱼鱼放在铺有蒸笼布的笼屉上去蒸，一定要等锅里的水开了放莜面，蒸十分钟即可。
5/7. 莜面鱼鱼蒸好后，会粘在一起，稍凉后用手按它的纹理撕开。
6/7. 将圆白菜和绿尖椒切丝(偶用的这个绿尖椒不辣)，干红辣椒用剪刀横剪成圈圈状，一起放入油锅里翻炒几下，蔬菜有些软时将蒸好的莜面放在菜上面，盖上锅盖，焖一分钟后放入一小勺盐，一大勺醋，一大勺酱油，翻炒混匀就可以出锅啦。
7/7. 蒸好的莜面鱼鱼可以有好多种吃法，凉调、炒、菜汤或者肉汤拌，都美味之极。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、增强体力、防止贫血等功效；可与橙子、河虾、南瓜搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莜麦面鱼鱼热量768 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠1.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾255 毫克