高压锅版牛肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 932克 | 高压锅版牛肉炖萝卜热量/卡路里594千卡 | |||
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1/1. 把牛肉焯烫,出去腥味,准备好的高压锅放油炝锅,把辅料放下,放牛肉炒一下,放水,上汽后10分钟关火,牛肉停火后,把萝卜块放入锅里,炖至软烂可以出锅
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促消化、下气等功效;可与糙米、油豆腐、鲢鱼搭配;与柿子、熟地、枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、抗衰老、补铁等功效;可与香芋、枸杞、生姜搭配;与鲶鱼、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、增加食欲等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、理气止痛、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与猪血、瘦牛肉、羊肚搭配;与苦苣菜、板豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;