| 干炸鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 616克 | 干炸鸡肉丸热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于雪地摩托192分钟消耗的热量...210 | |||||
干炸鸡肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、豆腐（适量）、鸡蛋（一个）、葱 蒜（适量）
1/5. 葱、蒜切碎备用。
2/5. 鸡胸肉剁碎成馅。
3/5. 豆腐焯过水后，加到肉馅里拌匀。再依次加入葱、蒜、鸡蛋、五香粉、味极鲜酱油、老抽。搅拌均匀。最好用手活馅。
4/5. 锅内烧油至五成热调小火，肉馅团成丸子下锅炸。我馅子里豆腐放多了 不太抱团 不圆…
5/5. 丸子出锅后将油烧至七八成热，再复炸一次。出锅啦！味道很好。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精填髓、益气等功效；可与板栗、油菜、茼蒿搭配；与菊花、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、下气消痰、清热润燥等功效；可与西红柿、草菇、鲤鱼搭配；与茭白、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与小米、干辣椒、明虾搭配；与消炎片、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸鸡肉丸热量673 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质40.06 克
- 碳水化合物7.42 克
- 钠183.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾601 毫克