| 牛排西红柿鸡蛋三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 482克 | 牛排西红柿鸡蛋三明治热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于攀岩30分钟消耗的热量...660 | |||||
牛排西红柿鸡蛋三明治的做法共14个步骤
食材主料/辅料
吐司片（2片）、牛肉（150克）、西红柿（半个）、鸡蛋（1个）、西芹嫩叶（适量）、黑胡椒（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）
1/14. 买来牛肉提前用清水泡几个小时，把血泡干净后，切1厘米厚
2/14. 放入生姜、黑胡椒和生抽提前腌制半小时以上
3/14. 西红柿划十字刀，用开水烫一下
4/14. 把皮剥掉
5/14. 准备一个鸡蛋，打撒
6/14. 用平底锅煎成超薄鸡蛋饼
7/14. 吐司片每片切两刀成三片，叠起来备用
8/14. 上层先放手西红柿片
9/14. 再放一片鸡蛋薄片
10/14. 平底锅放入小块黄油，腌好的牛肉放入，中火煎，煎至两面变色即可，要吃全熟的可以稍微煎上点时间
11/14. 下层先放上西芹嫩叶
12/14. 再放上牛排
13/14. 最后放一片鸡蛋薄片
14/14. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、抗衰老等功效；可与茭白、生姜、草菇搭配；与韭菜、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、增强免疫力等功效；可与山楂、芹菜、卷心菜搭配；与石榴、皮皮虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与青椒、基围虾、洋葱搭配；与味精、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排西红柿鸡蛋三明治热量329 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质40.73 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠195.6 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾660 毫克