| 石锅海中鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 354千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 650克 | 石锅海中鲜热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于穿衣服270分钟消耗的热量...120 | |||||
石锅海中鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（350克）、青蛤（300克）、花蛤（300克）、姜片（2克）、小葱段（4克）、盐（4克）、胡椒粉（3克）、白酒（5克）
1/5. 首先，根据自己的价位需求选用食材。
2/5. 加入盐4克，胡椒粉3克，白酒5克，加点葱姜。
3/5. 将几种贝类放在一起，拌均匀，等石锅烧热倒入就可以了。
4/5. 石锅放在大火上，烧热3分钟，大约300度左右。（烧石锅分为两点：如果想用汤汁做面的，石锅加热到280度，不需要汤，想直接吃的，石锅烧到350度）
5/5. 石锅烧好后，所有的贝类直接往里面倒入，然后盖好盖子，40-45秒后就可以了。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与鸡蛋、豆苗、丝瓜搭配；与鸡肉、猪肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、化痰、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
