| 骨汤烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 骨汤烩面热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于骑摩托车170分钟消耗的热量...150 | |||||
骨汤烩面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、烩面（2斤）、家乐浓汤宝（牛肉汤味）（1盒）、家乐鸡粉（10克）、黄花菜（1两）、木耳（1两）、海带（2两）、香菜（若干）、虾米（若干）
1/11. 新鲜牛肉1斤洗净，清水浸泡
2/11. 备好生烩面两斤
3/11. 将黄花菜、木耳等泡发，洗净
4/11. 海带泡发
5/11. 海带切丝
6/11. 将浸泡后的牛肉入锅加水煮沸至牛肉清汤
7/11. 另置一煮锅烧开水至沸腾，将备好的生烩面 下锅煮至熟
8/11. 煮好的牛肉沥水，切片备用
9/11. 将已泡好的黄花菜、木耳、海带等放入牛肉汤内至煮沸
10/11. 碗底放上家乐鸡粉、香菜、虾米等调味
11/11. 将煮好的烩面盛入碗中，将煮沸的牛肉汤及黄花菜、木耳、海带等一并浇在面上。即好。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋壮骨、促进康复等功效；可与芋头、香菇、甘蔗搭配；与木耳菜、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 骨汤烩面热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克