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干蒸肉丸

干蒸肉丸的热量和减肥功效

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干蒸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
红薯粉642千卡336千卡2.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量952干蒸肉丸热量/卡路里2866千卡
铺床 热量2866千卡,相当于铺床1433分钟消耗的热量...120

干蒸肉丸的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(4两左右)、干香菇(3朵)、鱿鱼(跟香菇量差不多就行)、红薯粉(20左右克)、盐(少许)、葱(适量)

1/6. 猪肉,搅碎也好,用刀剁碎也可以,剁成粗肉末就好,不要剁的太细

2/6. 香菇,鱿鱼隔先泡发,切成细粒状备用

3/6. 肉末,加盐,剁好的香菇粒鱿鱼粒一起搅拌,这时放入红薯粉一起,搅拌均匀

4/6. 搅拌好的肉末捏成一颗颗码放在干净的盘子上,这时可以蒸锅加水开火烧水了

干蒸肉丸的做法图解5

5/6. 水开后,肉丸上锅,蒸20分钟

干蒸肉丸的做法图解6

6/6. 20分钟后开锅,撒上葱花,给几滴香油。好了!一道客家干蒸肉丸就可以开吃了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效;可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配;与鲫鱼、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、化痰理气、防癌等功效;可与胡萝卜、莴笋、牛肉酱搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有抗衰老、益气力、提高免疫力等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、杀菌等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干蒸肉丸热量2866 千卡
  • 脂肪54.52 克
  • 蛋白质42.25 克
  • 碳水化合物181.37 克
  • 10300.1 毫克
  • 190 毫克
  • 15.69 毫克
  • 1957 毫克

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