高压锅版西红柿土豆炖牛腩的热量和减肥功效

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高压锅版西红柿土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	1250千卡	125千卡	27.47克	2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
葱头	克	376千卡	348千卡	12.3克	0.5克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	1973克	高压锅版西红柿土豆炖牛腩热量/卡路里1972千卡
热量1972千卡，相当于拉伸运动789分钟消耗的热量...150

高压锅版西红柿土豆炖牛腩的做法共3个步骤

牛肉（1000克）、西红柿（4个）、芹菜（一颗）、胡萝卜（2根）、葱头（一个）、土豆（2个）、姜（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）

1/3. 牛肉切块用凉水泡几个小时每隔一段时间换一次水以去除血水胡萝卜土豆切滾刀块西红柿葱头芹菜切块

2/3. 牛肉放入高压锅加凉水没过牛肉水煮开撇去浮沫加入料酒老抽大料西红柿葱头盖上高压锅盖炖半小时

3/3. 另起炒锅放油把土豆芹菜胡萝卜放里煸炒炒出香味放入高压锅加盐一块炖软就可以出锅了

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、暖胃、消水肿等功效；可与甘蔗、芋头、姜搭配；与橄榄、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、清热解毒、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、山楂、蜂蜜搭配；与青鱼、香菇、红薯相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、祛风等功效；可与百合、茭白、牛腩搭配；与鸡肉、文蛤、菊花相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、下气等功效；可与鲈鱼、香菇、狗肉搭配；与杏、西红柿、樱桃相克，同食可能会引起不适；

葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；