| 芹菜炒鱿鱼花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 芹菜炒鱿鱼花热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于太极拳66分钟消耗的热量...240 | |||||
芹菜炒鱿鱼花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
芹菜（一棵）、鱿鱼（一只）、枸杞（少许）、黑胡椒（少许）、橄榄油（少许）
1/2. 鱿鱼去内脏和表面的黑膜.把鱿鱼身子去掉尾部，剪开，切成长方形.在鱿鱼的内表面切上十字花刀。斜向45°切十字花，把整块的鱿鱼改刀成长方块.
2/2. 下开水一烫，鱿鱼花打卷立刻捞出.芹菜择净根叶，洗净沥干. 切成段开水烫过，芹菜变色就捞出，过冷.枸杞浸泡好.锅中放少许油.放入芹菜鱿鱼花枸杞快速翻炒.. 立即放入盐调味，翻炒均匀即可出锅.
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、增强免疫力等功效；可与明虾、牛腩、豆腐搭配；与黄豆、牡蛎、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒鱿鱼花热量264 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠208.5 毫克
- 钙91 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾170 毫克