| 木耳洋葱炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 330克 | 木耳洋葱炒肉片热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于晾衣服498分钟消耗的热量...120 | |||||
木耳洋葱炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、野生木耳（适量）、洋葱（适量）、郫县豆瓣（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、湿淀粉（适量）、香葱（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、花生油（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 猪瘦肉切片、木耳泡发撕小块、洋葱切小块。
2/8. 肉片里拌入郫县豆瓣、生抽，腌一阵子，再加湿淀粉揉匀。姜蒜随意切细，葱切段。
3/8. 锅里烧油，油温六成热时下肉片，炒散之后沥油起锅备用。这个过程，油可以放多一点。
4/8. 锅内余油再烧热，下姜蒜炒香。
5/8. 加洋葱木耳同炒。烹入料酒、白糖、生抽。
6/8. 在洋葱木耳八分熟的时候下炒过的肉片，再混合炒熟。
7/8. 调味精，撒入葱段，再翻炒几下起锅装盘。
8/8. 一盘色泽艳丽的木耳洋葱炒肉片。上米饭！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润肌肤等功效；可与洋葱、鸡腿菇、牡蛎搭配；与何首乌、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、防癌等功效；可与大蒜、猪骨、小米搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳洋葱炒肉片热量995 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠61.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾308 毫克