| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 800克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于粉刷387分钟消耗的热量...180 | |||||
莲藕排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、排骨（300克）、胡萝卜（1根）、姜（少许）、料酒（1大茶匙）、生抽（1大茶匙）
1/5. 莲藕去皮切块，排骨洗净切块并用生粉，盐调味备用。
2/5. 热锅下油放姜未爆出味，倒入排骨炒到变色。
3/5. 放料酒，生抽，盐炒1分多钟放莲藕和胡萝卜。
4/5. 继续炒到莲藕带点像藕粉一样的，转放高压锅内加入水（没过食物即可）。
5/5. 烧开后小火压15分钟即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、散瘀等功效；可与海螺、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补钙等功效；可与南瓜、白菜、红薯搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1162 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物18.93 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克