| 橙香古老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 511克 | 橙香古老肉热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡，相当于骑摩托车775分钟消耗的热量...150 | |||||
橙香古老肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、鸡蛋（1个）、青辣椒（各一个）、洋葱（半个）、盐（少许）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、面粉（小半碗）、胡椒粉（少许）、生抽（少许）、大蒜（2瓣）
1/8. 五花肉洗净切片，用盐、鸡粉、少许生抽、胡椒粉腌制半个小时。
2/8. 青红椒洗净切块、洋葱切块、橙子剥好皮，分开小块。
3/8. 用榨汁机榨出橙汁
4/8. 用过滤网把橙渣滤出来，保留橙汁。
5/8. 鸡蛋打碎搅拌成蛋液，倒进五花肉里抓匀上蛋浆，用一个碟子倒些面粉，把裹满蛋浆的五花肉铺上面粉，放热油锅里炸。
6/8. 炸至金黄色捞起，用吸油纸吸收多余的油分。
7/8. 锅里剩一点底油重新烧热，放下大蒜、洋葱、青红椒、少许盐爆炒一会，橙汁里加1勺生粉、少许盐搅拌均匀倒下煮沸关火。
8/8. 倒下炸好的五花肉拌匀即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、补虚等功效；可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与明虾、肥牛、韭菜搭配；与菠萝、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、预防高血压、延缓衰老等功效；可与排骨、鸡蛋、玉米搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香古老肉热量1937 千卡
- 脂肪61.94 克
- 蛋白质22.93 克
- 碳水化合物10.06 克
- 钠227 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾475 毫克