黑豆炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 443克 | 黑豆炖肉热量/卡路里2103千卡 | |||
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1/5. 黑豆洗净,加适量水煮开。
2/5. 猪肉切小或整条下去煮。
3/5. 大火煮开,转中小火,煮二十分钟后,加两勺盐。这时猪肉有点黑色了。
4/5. 一直再煮30分钟,肥肉已经很软了,但是还不要入口即化,加煮二十分钟吧,需要的话加点开水,别糊锅了。
5/5. 这道菜适合冬天,煮一大锅吃好几天,越煮越入味,越吃越香,强烈推荐,猪肉要整块煮,煮好再拿起来切。这次纯粹是个人贪方便。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、预防骨质疏松、美容护发等功效;可与大米、牛奶、小米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、润燥等功效;可与白菜、茄子、南瓜搭配;与杏仁、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;