荷兰豆炒酱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
荷兰豆 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
酱肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 230克 | 荷兰豆炒酱肉热量/卡路里361千卡 | |||
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1/5. 酱肉上蒸锅先蒸熟,待晾凉后切片待用,蒸肉汁水勿倒,留用。
2/5. 荷兰豆洗净,摘去两头尖角。
3/5. 锅内放水,水开后焯荷兰豆。
4/5. 油热后放入焯熟的荷兰豆和酱肉片,同时加入蒸肉汁水,如不够味,加少许食盐调味。
5/5. 勾入水淀粉薄芡,起锅装盆。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治便秘、益脾和胃等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
酱肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、滋阴、补钙等功效;可与圆白菜、菜花、紫菜搭配;与甲鱼、梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;