家乡粉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
白萝卜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
总量 | 700克 | 家乡粉汤热量/卡路里949千卡 | |||
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1/2. 锅坐火上 加色拉油下五花肉煸炒至出油,下花椒面炒香,再下葱姜末,酱油炒上色,加开水烧开后,加入精盐,胡椒粉,小火炖10分钟,充分出肉香味后,加入白萝卜丁 土豆丁 西红柿丁及浓汤宝烧至土豆丁面时,续加入鲜土豆粉条,开锅后再加洋葱丁 青菜即可。撒少量橄榄油。
2/2. 特点 亦汤亦菜,加入大量蔬菜,营养丰富,加入浓汤宝,汤鲜味美。配上烧饼,一顿晚餐解决了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与冬瓜、山楂、大蒜搭配;与香菜、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、解毒生津、防癌等功效;可与豆腐丝、鹅肉、糙米搭配;与藕、胡萝卜、虫草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、减肥等功效;可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配;与香雀、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与西兰花、卷心菜、三文鱼搭配;与桂鱼 、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、补钙、消炎等功效;可与鸡蛋、牛肉、小米搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;