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鸡肉披萨

鸡肉披萨的热量和减肥功效

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鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉758千卡361千卡12克1.66克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
马苏里拉芝士394千卡328千卡25.7克23.5克
总量512鸡肉披萨热量/卡路里1298千卡
编织 热量1298千卡,相当于编织371分钟消耗的热量...210

鸡肉披萨的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(210克)、酵母(4克)、牛奶(110毫升)、鸡蛋(1个)、马苏里拉芝士(120克)、片装奶酪(2片)、青椒(适量)、鸡肉丁(适量)、胡萝卜(适量)、黄瓜(适量)、烧烤料(适量)、韩国酱(适量)、黄油(适量)
鸡肉披萨的做法图解1

1/15. 温牛奶中倒入4g酵母 静止10分钟后 搅拌均匀 倒入高筋面粉中 用搅拌棒搅拌面粉成絮片状后 用手揉捏至细腻面团

鸡肉披萨的做法图解2

2/15. 揉面团至细腻 静止于盆中 保鲜膜封好待发酵

鸡肉披萨的做法图解3

3/15. 这时 烧热锅 放入黄油 将腌制好的鸡肉(鸡肉去骨 放酱油 蚝油 食用油 烧烤料进去搅拌 腌制20分钟)放入锅 炒至七分熟 起锅

4/15. 待面团发酵至两倍大 插入手指 拿开 没有回缩 即可做模

鸡肉披萨的做法图解5

5/15. 将面团用擀面棒擀至圆形饼状 放入8寸披萨模中 用叉子将皮膜刺一颗颗气孔 防止烤的时候鼓起

鸡肉披萨的做法图解6

6/15. 底模上涂上酱

鸡肉披萨的做法图解7

7/15. 大家可能用的都是披萨酱 那因为我家里没有 所以 用了这个韩国的拌酱

鸡肉披萨的做法图解8

8/15. 涂匀酱后 铺上一层(2/3)芝士

鸡肉披萨的做法图解9

9/15. 把之前炒好的鸡肉也铺上

鸡肉披萨的做法图解10

10/15. 再铺上准备好的青椒 胡萝卜 黄瓜(根据个人喜好加蔬菜 也有人喜欢放玉米 据说放些菠萝会更香)

鸡肉披萨的做法图解11

11/15. 露出的底模 沿着边缘 刷上一层鸡蛋液 刷完后 剩下的鸡蛋液 我涂了一层在蔬菜上 任其湿透下去 现在放进预热的烤炉 中层 200度烤20分钟

鸡肉披萨的做法图解12

12/15. 20分钟后取出 还没完。。

鸡肉披萨的做法图解13

13/15. 把两片奶酪切成小方片 铺在刚刚出炉的披萨上 再撒入之前剩余的1/3芝士 放进烤炉180度10分钟

鸡肉披萨的做法图解14

14/15. 出炉

鸡肉披萨的做法图解15

15/15. 趁热 切好 完成

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与乌鳢、巧克力、菠萝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与苋菜、菠菜、银鱼搭配;与柿子、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、保护眼睛、增强抵抗力等功效;与羊骨、菠菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡肉披萨热量1298 千卡
  • 脂肪37.87 克
  • 蛋白质57.07 克
  • 碳水化合物80.15 克
  • 765.8 毫克
  • 1116 毫克
  • 4.18 毫克
  • 322 毫克

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