| 风味茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 风味茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于抄写28分钟消耗的热量...138 | |||||
风味茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（4根）、香葱、青红椒（少许）、面粉（少许）
1/11. 主材
2/11. 辅材
3/11. 辅材
4/11. 茄子切条
5/11. 将切好的茄子均匀裹上面粉
6/11. 将裹好面粉的茄条下油炸
7/11. 倒入蒜粒、大料炒
8/11. 烹入料酒、胡椒粉、盐、糖、醋、酱油勾兑的汁
9/11. 倒入炸好的茄条
10/11. 焖5分钟
11/11. 撒上青红椒、香葱末
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、温肺等功效；可与鲇鱼、海虾、兔肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克