| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 珍珠丸子热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于上下蹲336分钟消耗的热量...240 | |||||
珍珠丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（100克）、肉末（250克）、葱（1根）、荸荠、鸡蛋（各1个）、胡椒粉、盐、味精（少量）
1/6. 准备好材料。
2/6. 将糯米用冷水泡发4小时。
3/6. 将肉末放入大碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、味精拌匀（要顺一个方向）。加入切碎的荸荠丁继续搅拌。
4/6. 把泡发好的糯米水分滤干，平铺，用手把搅拌好的肉末挤成2CM大小的丸子，在糯米上翻滚，直至肉丸上沾满了糯米。
5/6. 放入蒸笼内，撒上葱花。
6/6. 上气后蒸15分钟，装盘食用。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补中益气、补脑益智等功效；可与葡萄、香瓜、兔肉搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1343 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克