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烤年糕

烤年糕的热量和减肥功效

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烤年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉1661千卡361千卡8克1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
全脂牛奶115千卡61千卡3.15克3.27克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
红豆沙208千卡94千卡3.6克0.36克
总量1080烤年糕热量/卡路里2821千卡
柔道 热量2821千卡,相当于柔道282分钟消耗的热量...600

烤年糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(460克)、白糖(四分之三杯)、泡打粉(1茶匙)、鸡蛋(2个)、全脂牛奶(350毫升)、玉米油(四分之一杯)、炼乳(4大匙)、红豆沙(一杯半)
烤年糕的做法图解1

1/8. 将除红豆沙以外的湿性材料放入搅拌缸中混合。

2/8. 搅拌均匀后加入糯米粉,白糖和泡打粉,搅打均匀至无颗粒。

烤年糕的做法图解3

3/8. 加入红豆沙继续搅拌均匀

烤年糕的做法图解4

4/8. 将搅好的米桨入烤盘,同时烤箱180度预热。

烤年糕的做法图解5

5/8. 放入烤箱中上层,烤50分钟

烤年糕的做法图解6

6/8. 50分钟后刚刚出炉的样子,冷却到温温不烫手了放入冰箱冷藏

烤年糕的做法图解7

7/8. 冷藏一夜后,很好就脱模了。

烤年糕的做法图解8

8/8. 用面包刀切片摆盘。

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、壮气提神、补脑益智等功效;可与香瓜、枣(鲜)、桑葚搭配;与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与紫菜、辣椒、玉米搭配;与柿子、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;

全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、防治近视等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与乌鳢、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤年糕热量2821 千卡
  • 脂肪123.24 克
  • 蛋白质35.71 克
  • 碳水化合物295.5 克
  • 319.1 毫克
  • 462 毫克
  • 4.68 毫克
  • 920 毫克

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