| 荔浦芋香肠炒糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1136千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 520克 | 荔浦芋香肠炒糯米饭热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡，相当于划船538分钟消耗的热量...240 | |||||
荔浦芋香肠炒糯米饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（320克）、五花肉（200克）、广式香肠（2根）、炸荔浦芋头（4片）、泡发干香菇（泡香菇的水留着待用）（适量）、涪陵榨菜（1包）、葱花、香菜（适量）、盐、料酒、酱油、老抽、十三香、咖喱粉、糖（适量）
1/7. 提前把糯米泡30分钟，以水不冒过糯米的量放入电饭煲，把香肠一并放在糯米上蒸30分钟。
2/7. 香肠的油脂完全渗透到糯米饭里，香到不行！
3/7. 五花肉、香菇、荔浦芋头、榨菜切丁备用。
4/7. 五花肉里多余的肥肉炼油，把葱花的葱头放锅里炸葱油后捞出。
5/7. 放五花肉丁、香菇丁炒出油，加料酒、酱油、老抽、糖翻炒出香味，再撒入十三香、咖喱粉。待香味浓郁后把泡香菇的水加温水一并倒入锅中闷煮，待收汁了再倒入香芋丁和榨菜丁。
6/7. 根据味道判断是否需要放盐。把糯米饭、切片香肠倒入锅中翻炒，加香菜末和葱花末。待米粒较干、香味十足、还有一些锅巴后就可以出锅了。（如不喜欢太多锅巴的可以自己调整出锅时间）
7/7. 香喷喷的荔浦芋香肠炒糯米饭，完成！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、美容益寿、壮气提神等功效；可与兔肉、枣（鲜）、枣搭配；与仔鸡、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、润燥等功效；可与萝卜、茄子、蘑菇搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荔浦芋香肠炒糯米饭热量2152 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克