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黑椒烤鸭腿

黑椒烤鸭腿的热量和减肥功效

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黑椒烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭腿1209千卡217千卡26.75克11.4克
总量557黑椒烤鸭腿热量/卡路里1209千卡
垒球 热量1209千卡,相当于垒球242分钟消耗的热量...300

黑椒烤鸭腿的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸭腿(4只)、莊记黑胡椒酱(2大勺)、料酒(15毫升)、大蒜(3瓣)、蜂蜜(2大勺)
黑椒烤鸭腿的做法图解1

1/9. 准备材料。

黑椒烤鸭腿的做法图解2

2/9. 鸭腿洗净,沥干水分,在背面用刀划上4、5道口子,以便腌制的时候入味。

黑椒烤鸭腿的做法图解3

3/9. 大蒜切成蒜末,备用。

黑椒烤鸭腿的做法图解4

4/9. 准备一大的碗,放入蒜末、莊记黑胡椒酱、料酒一起搅匀,然后放入鸭腿,把酱汁在鸭腿上涂抹均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌制24小时以上。

黑椒烤鸭腿的做法图解5

5/9. 在鸭腿上刷上薄薄的一层蜂蜜,放在烤网上。

黑椒烤鸭腿的做法图解6

6/9. 烤盘铺上锡纸,放在烤箱最底层,将烤网放入预热好200度的烤箱中层,上下火,烤20分钟。

黑椒烤鸭腿的做法图解7

7/9. 20分钟后,戴好隔热手套,将烤网取出,将鸭腿翻面,再刷上一层薄薄的蜂蜜。

黑椒烤鸭腿的做法图解8

8/9. 将烤网放入烤箱最上层,上下火,200度,继续烤15—20分钟。

黑椒烤鸭腿的做法图解9

9/9. 将烤好的鸭腿取出,切块,装盆即可。

食材功效信息

鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有大补虚劳、止咳化痰、补肾等功效;可与豆豉、山药、栗子搭配;与甲鱼、木耳、桑葚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑椒烤鸭腿热量1209 千卡
  • 脂肪11.4 克
  • 蛋白质26.75 克
  • 碳水化合物0 克
  • 110 毫克
  • 10 毫克
  • 2.08 毫克
  • 0 毫克

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