| 耳朵眼炸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 耳朵眼炸糕热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于瘦身操94分钟消耗的热量...354 | |||||
耳朵眼炸糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、面粉（适量）、糯米粉（适量）、植物油（适量）
1/9. 首先制作豆沙焰料，把红豆浸泡一个晚上。
2/9. 电压力锅里，高压15分钟。
3/9. 凉好的红豆倒入搅拌机打成糊状。
4/9. 倒入适量红糖，把豆沙糊状先大火煮开，然后转小火，不用炒的太干，太干的口感就不太好了。
5/9. 接下来，糯米粉稍加一点面粉，用七八十度的水和成烫面
6/9. 和好的面团
7/9. 手上沾少许油，将和好的面，在手心摊成小饼子，取豆沙团，包成炸糕坯子。
8/9. 温油下过，用小火炸制
9/9. 一直要用小火慢慢炸，炸到金黄色即可。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、治疗高血压、降血糖等功效；可与鲫鱼、南瓜、枣搭配；与羊肚、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耳朵眼炸糕热量553 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克