| 蛋肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 蛋肉卷热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于跳台滑雪89分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 鸡蛋打散。
2/6. 肉馅放油盐搅打成劲。
3/6. 鸡蛋摊成饼。
4/6. 肉馅铺在蛋皮上。
5/6. 卷成卷，上锅蒸十五分钟。
6/6. 切片，装盘。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与茄子、西瓜、枇杷搭配；与红螺、鸭梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效；可与肥牛、香椿、生菜搭配；与菠萝、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋肉卷热量621 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克