芙蓉蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 109克 | 芙蓉蛋热量/卡路里111千卡 | |||
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1/1. 鸡蛋两个用力搅拌,加少量食盐(加葱,不喜欢吃葱也可以不加),然后用鸡蛋1倍的水加入调匀。2、将锅里的水烧开之后再放入调好的鸡蛋开始蒸, 蒸的时候锅盖要露缝,以便排气,这样蒸出来的蛋才不会有蜂窝眼。3、蒸5一8分钟即可,起锅之后放一点味极鲜,味道会更好!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效;可与黄豆、干贝、菠菜搭配;与红薯、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、降血压等功效;可与花菇、牛肉丝、牛头搭配;与何首乌、嫩豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;