| 棉花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 棉花蛋糕热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于跳台滑雪125分钟消耗的热量...420 | |||||
棉花蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、白糖（50克）、黄油（40克）、牛奶（50毫升）、鸡蛋（四个）、盐（一小撮）
1/9. 黄油小火煮沸
2/9. 加低粉拌匀
3/9. 分三次加牛奶拌匀 翻拌
4/9. 分三次加三个蛋黄 蛋白留着打发用 在加一个全蛋拌匀
5/9. 拌好的蛋黄糊
6/9. 蛋白加一小撮盐低速打发
7/9. 打至粗泡分三次加入白糖 打至能起勾
8/9. 先将四分一的蛋白糊加入蛋黄糊搅拌均匀 再加入剩下的蛋白糊 全部搅拌均匀 之字形拌法
9/9. 上下火180度25分钟 我感觉我的温度可能高了 170应该就可以了 时间长点蛋糕就没那么湿
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、治便秘等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与橘子、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与青椒、茼蒿、黄豆搭配；与鹅蛋、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花蛋糕热量878 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10252.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克