| 莲藕焖五花肉-小丽家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 697克 | 莲藕焖五花肉-小丽家常菜热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于吹喇叭1028分钟消耗的热量...120 | |||||
莲藕焖五花肉-小丽家常菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1条）、莲藕（1节）、植物油（适量）、生姜（3片）、八角（1个）、香叶（1片）、桂皮（1小片）、柱候酱（少许）、酱油（适量）、红冰糖（1块）
1/9. 五花肉洗净切块。起锅烧开水后放入五花肉煮去浮沫捞起滴干水分
2/9. 莲藕洗净去皮切成小块
3/9. 准备好配料。八角，桂皮，香叶，红冰糖
4/9. 起锅熟油爆香生姜片，倒入五花肉爆炒，转小火翻炒至出油
5/9. 倒入莲藕翻炒炒均匀
6/9. 加水盖过莲藕花肉，放入配料
7/9. 加点柱候酱，酱油
8/9. 加点白酒
9/9. 烧开后转小火焖1个半小时，最后开大火收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与紫菜、冬瓜、萝卜搭配；与百合、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、凉血等功效；可与皮皮虾、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕焖五花肉-小丽家常菜热量2056 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克