| 葡萄干巧克力软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 280克 | 葡萄干巧克力软曲奇热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于打桌球448分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干巧克力软曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、植物油（50克）、红糖（40克）、白开水（50克）、葡萄干（30克）、泡打粉（5毫升）、盐（1.25毫升）、巧克力豆（50克）、烘焙温度（180度）、烘焙时间（15分钟左右）、参考份量（30块）
1/6. 红糖和热水混合，搅拌溶解冷却后备用，葡萄干预先用水浸泡半小时。
2/6. 碗内倒入植物油、红糖水、盐进行混合。
3/6. 泡打粉加面粉筛入步骤2内。
4/6. 用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。
5/6. 加入巧克力豆和滤干水分的葡萄干（葡萄干被我分段剪开了），搅拌均匀。
6/6. 将面团分成小圆球，放进烤盘压平，烤盘放进预热好的烤箱即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、活血化淤等功效；可与姜、小米、小米面搭配；与竹笋、文蛤、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、暖肾、降低胆固醇等功效；可与山药、蜂蜜、橙子搭配；与海鲜、虾、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 葡萄干巧克力软曲奇热量1121 千卡
- 脂肪121.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物378.9 克
- 钠10072.1 毫克
- 钙261 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾1305 毫克