| 红烧香菇带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 643克 | 红烧香菇带鱼热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于剪指甲680分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧香菇带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/3. 带鱼沥干抹少许面粉，香菇洗净切花
2/3. 用生姜抹锅底之后，待油烧热放入带鱼，等一面煎至酥黄再翻面
3/3. 将煎好的带鱼盛出沥干油，用剩下的油煎香菇，香菇煎至8分熟放入带鱼，再陆续加入料酒、酱油、白糖，并放少量清水，煮3-5分钟收汁即可出锅
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、预防高血压、提高智力等功效；可与豆腐干、豆腐丝、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、延缓衰老等功效；可与花菜、莴笋、毛豆搭配；与野鸡、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧香菇带鱼热量680 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠151.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾300 毫克