| 牛肉肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 670克 | 牛肉肠粉热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于郑多燕207分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉肠粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（一碗）、生粉（半碗）、牛肉（500克）、大葱（两棵）、大蒜（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/5. 牛肉、大葱、大蒜剁碎炒香，盛盘备用
2/5. 粘米粉1碗和生粉半碗，加4碗水拌匀芡汁
3/5. 热平底锅凉油，加入步骤2的芡汁
4/5. 小火煮开至晶莹剔透即可
5/5. 加入馅料卷起盛盘。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止烦、和五脏等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、利水消肿等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、强健筋骨等功效；可与鸡蛋、葱、芹菜搭配；与木耳菜、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉肠粉热量1243 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质33.17 克
- 碳水化合物167.8 克
- 钠50.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾470 毫克