| 肉沫咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 400克 | 肉沫咸菜热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于抽烟188分钟消耗的热量...60 | |||||
肉沫咸菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸菜（300克）、瘦猪肉（100克）、生姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/7. 准备好食材，咸菜、瘦猪肉、一把干辣椒、大蒜两瓣、姜末少许
2/7. 瘦猪肉切片，然后剁成肉沫，加少许料酒和盐腌一下。
3/7. 咸菜也剁成小粒，挤干水份放在碗里备用。
4/7. 热锅冷油下肉沫煸一下。ps，一边做菜一边拍照，效果不太好啊！肉沫颜色变了后倒入咸菜。
5/7. 翻炒几下，边沥一点水边翻炒。放入少许盐。
6/7. 翻炒几下后加入辣椒粒和大蒜沫。最后放生姜沫，洒一点酱油。水分快收干的时候放点味精。
7/7. 可以出锅啦！
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、抑癌、安神除烦等功效；可与祝光苹果、秋里蒙苹果、苹果梨搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 肉沫咸菜热量188 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠10057.5 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾305 毫克