腊肉炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 707克 | 腊肉炒香干热量/卡路里2044千卡 | |||
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1/8. 腊肉切片,香干切片,辣椒切斜圈,蒜苗叶子和墩子分开切!
2/8. 热油,放花椒!
3/8. 接着放入腊肉炒!
4/8. 腊肉本身就有盐,不需要再放盐了!拨到一旁放辣椒,辣椒上放少许盐!
5/8. 再拨到一旁,放蒜苗墩子,少许盐!
6/8. 接这拨到一旁,放香干,少许盐和老抽!
7/8. 最后放蒜苗叶子!翻炒!加味精!
8/8. OK拉!出锅装盘吧!
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、生津润燥、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、防伤口感染、保护肝脏等功效;可与莴笋搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、挡辐射、开胃消食等功效;可与娃娃菜、羊排、小白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;