| 糖蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 779克 | 糖蒜热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于滑板219分钟消耗的热量...300 | |||||
糖蒜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大蒜（500克）、冰糖（50克）、米醋（一瓶半）、蜂蜜（一勺）
1/4. 新鲜大蒜剪掉多余的部分，剥掉一、两层皮，浸泡在水中，加入少许食盐；泡48小时，然后捞出来晾干，备
2/4. 锅中加入原浆米醋一瓶半，加入冰糖，小火让其充分融化，烧开后关火，放置晾凉。
3/4. 用干净的容器洗净晾干，放入泡好的大蒜，并放入调制好的糖醋汁，最后淋入一勺蜂蜜，盖好 盖子放置阴凉通风处。三个月左右即可食用。一般可保存12个月，可以吃一年。
4/4. 三个月后就可以食用自己做了这么一瓶
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、排毒清肠等功效；可与醋、五花肉、猪肉搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、生津止渴等功效；可与白果、五味子、鸭梨搭配；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有散瘀、促进消化、杀虫等功效；可与黄瓜、姜、桑葚搭配；与小米、羊骨、四季豆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与南瓜子、雪梨、茼蒿搭配；与豆腐干、洋葱、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖蒜热量1097 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物205.2 克
- 钠36517.1 毫克
- 钙618 毫克
- 铁29 毫克
- 钾523 毫克