芸豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
总量 | 300克 | 芸豆烧牛肉热量/卡路里75千卡 | |||
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1/4. 葱姜蒜切好备用,牛肉可以先用料酒,盐腌制半小时,但我图快,将牛肉过了一边开水
2/4. 先将锅加热,倒入植物油,加入葱姜蒜及一个八炒香,加入过了水的牛肉快速翻炒,加入一块冰糖及白醋,料酒和生抽上色,然后加入开水炖煮40分钟角
3/4. 倒入芸豆炖煮
4/4. 加盐,待芸豆炖烂后,加香菜,碎葱花和鸡精出锅,加芸豆前让锅里的水收一收
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强抗病能力、提高免疫力、缓解慢性疾病等功效;可与豆腐、猪肉、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;