| 白菜豆腐炖粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 392克 | 白菜豆腐炖粉丝热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于练武术43分钟消耗的热量...790 | |||||
白菜豆腐炖粉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜心（一颗）、豆腐（适量）、粉丝（适量）、盐（适量）、蚝油（少许）、鸡精（少许）、虾皮（适量）
1/6. 我从一颗大白菜里头直接剥出来的菜心。我只取了嫩黄色的部分，不用撕碎，大块更美味噢。
2/6. 豆腐用水浸泡，冷水温水均可。虾皮用开水泡一会儿。
3/6. 砂锅放冷水，铺上几片菜心，豆腐也下锅。开火～
4/6. 菜心没必要非得一次性放进去。我是分批放的。随着加热，菜心会变透明。占的地方也就小了。分数次慢慢把剩余的菜心放进去。我家的小砂锅放了一整个菜心。
5/6. 菜心炖半透明以后，放入盐，耗油，虾皮～滚一会儿放入粉丝。继续保持小火翻滚至粉丝到你合适的口感。
6/6. 放入鸡精调味 。 叮咚！出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热润燥、下气消痰等功效；可与大白菜、虾皮、羊肉搭配；与木耳菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 白菜豆腐炖粉丝热量564 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠16.5 毫克
- 钙195 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾143 毫克