| 黑豆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 1705千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 500克 | 黑豆豆腐热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于游泳170分钟消耗的热量...600 | |||||
黑豆豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑豆（500克）、清水（100克）、盐卤（8克）、白开水（适量）
1/9. 黑豆泡一晚，泡黑豆的水留着一起打豆浆用
2/9. 用浆渣分离机将豆子打成豆浆
3/9. 豆浆放在煤气灶上烧开小火煮5分钟
4/9. 关火以后兑入冷水（降温用）
5/9. 用温度计测出80度时就可以点盐卤水了
6/9. 这时慢慢加入盐卤水，右手拿着大勺子从锅底往上翻勺子，千万别转圈搅。（我听一个农家院做豆腐的人说的，不要转圈搅。）
7/9. 当看到出现了豆花就停止加盐卤水了，盖上盖子焖20分钟
8/9. 豆腐模子和豆包布都弄湿，模子里铺好豆包布，然后将豆花慢慢舀入模子内
9/9. 盖上模子的盖子，上面压一个东西压20分钟就行了，压太久了豆腐就硬了不好吃
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与谷类、大米、小米搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑豆豆腐热量1705 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62.36 克
- 钠5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1483 毫克