| 胡萝卜素馅馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 538克 | 胡萝卜素馅馄饨热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于跆拳道26分钟消耗的热量...600 | |||||
胡萝卜素馅馄饨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、白菜（3片）、木耳（少许）、鸡蛋（2只）、葱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、海带丝（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/8. 胡萝卜洗净，擦细丝，挤干水分，放入盆中备用。
2/8. 白菜去掉帮，将剩下的菜叶切碎，挤干水分，放入盆中。
3/8. 将葱、木耳切碎，与胡萝卜和白菜混合均匀。
4/8. 在混合好的馅料中放入花生油和鸡蛋，搅拌，觉得馅料上劲后，加入适量盐，搅拌均匀。
5/8. 我用的馄饨皮是家乐福买的现成的，在此不赘述和面和擀皮步骤。将适量馅料放入馄饨皮中包好。
6/8. 锅里烧开水，下馄饨，因为是素馅，最多两个开就熟了。
7/8. 煮馄饨的开水里加入适量酱油、海带丝和香油，作为馄饨汤。
8/8. 馄饨捞入汤里即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、利尿等功效；可与香菜、西瓜、草鱼搭配；与柚子、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促进消化、清热解毒等功效；可与瘦肉、冬瓜、栗子搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、抗癌、便血等功效；可与枣、芦荟、荸荠搭配；与马肉、海螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与肥牛、基围虾、洋葱搭配；与豆浆、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜素馅馄饨热量259 千卡
- 脂肪10.16 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物23.45 克
- 钠413 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾474 毫克