简单做肉松寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
总量 | 508克 | 简单做肉松寿司热量/卡路里1864千卡 | |||
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1/7. 准备好食材。黄瓜去瓤切条,摊的鸡蛋饼切条,火腿切条。
2/7. 蟹肉棒煮熟。我买错了!请原谅,我买成了超市的火锅材料。切成条,凑合着用吧
3/7. 米饭不烫手时,趁温热加入寿司醋搅匀。可以适量加点食盐,因为我尝过买的寿司醋,偏甜没有咸味。拌好后,取适量用勺子铺在紫菜上,压平,不要多了,一会卷不起来。
4/7. 将食材码放在中间。撒上肉松。超市里卖寿司用的是猪肉松,我用的是牛肉松,味道略有差别。
5/7. 然后慢慢向前卷起来。由于腾不出手拍照,这一步没有合适照片。另外,紫菜底下也就是竹帘上面最后铺一层保鲜膜,免得将米饭黏在竹帘上不好清洗哦。
6/7. 经过几次尝试,觉得卷寿司真是个技巧活,抱歉无论我多么大力,实在卷不出那种紧实的圆柱体寿司。还好学了另一种方法,就是压成正方体,比圆柱简单多啦
7/7. 切寿司也很重要。之前老是切碎,后来知道,不但刀要锋利 每切一个都要洗一下刀哦,这才能防止黏连。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、和胃、补脾等功效;可与板栗、猕猴桃、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、健脾养胃、美容益寿等功效;可与香瓜、兔肉、桂花搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;