| 牛奶棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 牛奶棒热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于吹雪机178分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶棒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（10克）、橄榄油（25克）、牛奶（20毫升）、炼乳（20毫升）、盐（1/8小匙）
1/6. 面粉过筛跟细砂糖，盐混合均匀，依次加入橄榄油，炼乳，牛奶
2/6. 用手快速将所有材料混合成无颗粒的面团，不要过度搅拌，避免产生面筋
3/6. 将面团放朔料袋，擀成0.3mm的面皮，放入冰箱冷藏30分钟
4/6. 用剪刀剪开朔料袋，切成条状
5/6. 放入烤盘
6/6. 120℃烤箱，烘烤15分钟左右，不要过焦，晾凉后放入密封罐
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、增强免疫力、保护胃肠等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、防治近视等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与米汤、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 牛奶棒热量800 千卡
- 脂肪113.8 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物250.9 克
- 钠10174.6 毫克
- 钙608 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾476 毫克