糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
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1/6. 把带鱼洗干净切段。
2/6. 料酒、盐腌带鱼半小时。
3/6. 葱切段、蒜切片、姜切粗丝,拿一空碗倒入酱油、醋、白糖,把葱、姜、蒜加入搅拌均匀备用。
4/6. 把锅里倒入适量的油烧热,把腌好的鱼裹上鸡蛋倒入油中炸成两面金黃即可。
5/6. 将炸好鱼捞出装盘,锅底留少量油把大料、花椒炒出香味,把鱼侄入锅中,翻炒均匀倒入事先调好的汁,放点鸡精收汁。
6/6. 出锅时撒上香菜。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、养肝补血、美容等功效;可与香菇、油豆腐、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;