鸡汁土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 296克 | 鸡汁土豆泥热量/卡路里225千卡 | |||
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1/10. 主要材料,黄麻子土豆一个,鸡汤味浓汤宝一个
2/10. 土豆去皮切薄片,这样更容易蒸熟
3/10. 土豆放入蒸锅大火开锅10分钟左右就熟了,可以用筷子扎一下,不熟再多蒸一会儿。
4/10. 蒸好的土豆装用保鲜袋内压成泥状
5/10. 另准备一个小锅放入少量水和浓汤宝准备熬鸡汁
6/10. 鸡汁熬成浓稠状
7/10. 平底锅放一小块黄油加热,准备炒土豆泥
8/10. 将火关小,在土豆泥中添加鸡汤,添加量按照土豆浓稠程度调整,我这个土豆用了6汤匙鸡汁。添加鸡汁过程中需不停搅拌。
9/10. 将炒好的土豆泥装入裱花袋中方便摆盘造型
10/10. 将土豆泥挤在容器后倒入剩余鸡汁,并可以撒一些黑胡椒碎在上面。本来我计划在摆盘子上挤个漂亮的图案再淋上鸡汁,结果失败了,没好意思拍照,只能拿这个凑合了(T ^ T)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、宽肠通便等功效;可与牛里脊、醋、豆角搭配;与西红柿、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;